قهوه ترک

450,000 ریال

قهوه ترک:

بهترین قهوه ترک از دانه‌های قهوه‌ای آماده می‌شود که به‌تازگی برشته شده‌اند و درست پیش از جوشاندن، آسیاب شده‌اند. قهوهی ترک به شیوهی خاصی از آماده‌سازی قهوه گفته می‌شود و نوع خاصی از قهوه نیست. در نتیجه برای آماده‌سازی قهوه ترک، نوع دانه‌های قهوه ملاک نیست.

 دانه‌های قهوه ترک بایستی تا بیشترین حدی که ممکن است خرد و آسیاب شوند. قهوه‌ی ترک با ریزترین درجه در قیاس با انواع قهوه‌ها آسیاب می‌شود. قهوه‌ی ترک به‌صورت سنتی در قهوه‌‌جوش‌هایِ مسی موسوم به «جذوه» درست می‌شود و در فنجان‌های کوچک سرو می‌گردد و در حالی که بسیار داغ است، می­نوشند و معولا پس از آن یک فنجان آب سرد میل می­کنند تا دهان تازه شود و طعم قهوه بهتر حس شود.

تفاوت اصلی قهوه‌ی ترک با سایر شیوه‌های دم‌آوری، غلظت بالای آن است؛ چراکه قهوه‌های آسیاب شده بدون عبور از صافی درون نوشیدنی قهوه باقی می‌مانند.

بسته: 250 گرمی

توضیحات

قهوه ترک:

بهترین قهوه ترک از دانه‌های قهوه‌ای آماده می‌شود که به‌تازگی برشته شده‌اند و درست پیش از جوشاندن، آسیاب شده‌اند. قهوهی ترک به شیوهی خاصی از آماده‌سازی قهوه گفته می‌شود و نوع خاصی از قهوه نیست. در نتیجه برای آماده‌سازی قهوه ترک، نوع دانه‌های قهوه ملاک نیست.

 دانه‌های قهوه ترک بایستی تا بیشترین حدی که ممکن است خرد و آسیاب شوند. قهوه‌ی ترک با ریزترین درجه در قیاس با انواع قهوه‌ها آسیاب می‌شود. قهوه‌ی ترک به‌صورت سنتی در قهوه‌‌جوش‌هایِ مسی موسوم به «جذوه» درست می‌شود و در فنجان‌های کوچک سرو می‌گردد و در حالی که بسیار داغ است، می­نوشند و معولا پس از آن یک فنجان آب سرد میل می­کنند تا دهان تازه شود و طعم قهوه بهتر حس شود.

تفاوت اصلی قهوه‌ی ترک با سایر شیوه‌های دم‌آوری، غلظت بالای آن است؛ چراکه قهوه‌های آسیاب شده بدون عبور از صافی درون نوشیدنی قهوه باقی می‌مانند.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “قهوه ترک”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *